Lele Mangut Ikan + Nasi

PECAK TELUR 

Pecak telur itu makanan khas Indonesia (khususnya Jawa) berupa telur goreng yang disajikan dengan kuah atau sambal pecak.

👉 Ciri khasnya ada di bumbu pecak, biasanya dari:

• cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri,

• jahe, kencur, kunyit (kadang),

• terasi, garam, gula,

• lalu disiram dengan air jeruk limo/air asam sehingga terasa pedas, gurih, dan segar.

Telur yang dipakai bisa:

• telur dadar,

• telur ceplok,

• atau telur rebus goreng.

Hasilnya: telur digoreng → disiram sambal pecak → jadi lauk pedas segar yang cocok dimakan dengan nasi hangat. 🍚🔥

MANGUT LELE

Pertama kali saya coba gara gara saya nyasar, dan ada satu rumah 🏠 makan. Saat ditanya, yang dijual hanya lele Mangut. Ternyata rasanya enak sekali