Sosis Solo Kulit

 

Bahan isian :

Daging Ayam matang, suwir 

Bawang putih

Bawang merah

Garam

Gula 

Margarin 

Santan 

Tepung terigu, encerkan

Masak semua adonan di atas sampai lengket dan menyatu 

Bahan kulit : 

Terigu 

Tapioka / kanji sedikit 

Garam 

Gula 

Telur 

Susu 

Santan 

Air 

Margarin 

Aduk bahan kulit sampai texture encer pekat , 

Lalu bikin seperti pancake .

Syarat : wajah TANPA dilapisi minyak goreng dst. Hanya butuh wajan kosongan hangat. 

Ratakan adonan dengan bagian belakang sendok sayur, 

Lalu isi dengan isian, dan bentuk menggulung. 

Lem pojoknya dengan tepung basah. 

Hasilnya balur telur, lalu goreng 

* Kalau saya suka yg basah saja, tanpa goreng. Sudah enak :)  

Sausage Sosis

 

Chicken / pork

Butter ( jika suka )

Salt

Blackpeper

Baking soda ( jika suka )

Cured meats ( seperti pastarami )

Blender semua bahan, lalu haluskan

Siapkan baking paper lalu kasi oil, kemudian kasi hasil adonan ( tujuan oil supaya ga lengket ), tutup seperti bentuk sosis, lalu rebus

Hasilnya bisa disimpan, bisa di grill, bisa digoreng

TAMBAHAN FOTO LAINNYA 

German Sausage 🌭

SOSIS PERANCIS

----------------------------