Kerang Srimping KERANG SIMPING

Laksita Ikan Bakar dan Seafood 25 Maret 2026

This is a heaven to me.. Scallop shell 🐚

Istilah "Food to die for" adalah sebuah ungkapan atau hiperbola dalam bahasa Inggris untuk menggambarkan makanan yang sangat lezat, luar biasa enak, atau istimewa

Paling bawah kerang Simping goreng. Paling enak 

Kerang simping adalah jenis kerang laut yang bentuknya mirip kipas kecil, dan sering dianggap sebagai “versi lokal” dari scallop.

---

🐚 Apa itu Kerang simping?

• Hidup di perairan laut Indonesia
• Cangkangnya berbentuk kipas (cantik banget)
• Dagingnya kecil, bulat, dan lembut

---

🌿 Manfaat kerang simping

1. 💪 Tinggi protein

• Baik untuk otot & energi

• Cocok kalau kamu lagi aktif atau ingin jaga bentuk tubuh

2. 🧠 Kaya vitamin B12

• Penting untuk saraf & otak

• Membantu mencegah kelelahan

3. ❤️ Sumber mineral (zinc, selenium, zat besi)

• Boost imun

• Baik untuk kulit & metabolisme

4. 🩸 Mendukung pembentukan darah

• Kandungan zat besi membantu mencegah anemia

---

⚠️ Maksimal konsumsi (penting!)

Karena ini seafood (dan bisa mengandung logam berat ringan):

👉 Rekomendasi aman:

• 2–3 porsi per minggu

• 1 porsi ≈ 100–150 gram

---

🚫 Perlu hati-hati kalau:

• Punya alergi seafood

• Kolesterol tinggi (karena kerang juga ada kolesterol)

• Sedang hamil → harus benar-benar matang & bersih

---

⚠️ Tips biar aman & sehat

• Pilih yang segar (tidak bau amis tajam)

• Masak matang sempurna

• Hindari konsumsi berlebihan (karena risiko merkuri/logam berat)

---

✨ 

 

Kerang Shellfish Mussels

Garlic

Green onion

Parsley

Lemon zest

Gula ( garam tidak perlu karena kerang sudah asin )

Butter ( ganti air dikit + olive oil boleh )

Pepper

Red pepper ( ganti paprika boleh )

White wine ( ganti Apple cider juga boleh )