Tampilkan postingan dengan label Chocolate mousse. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Chocolate mousse. Tampilkan semua postingan

Senin, 20 Januari 2020

Chocholate Mousse Coklat Chocolate


Coklat batang / Coklat compound
Cocoa powder + air panas, eGncerkan
Susu, panaskan ( + heavy cream kl ada )
Gula
Condense milk / susu kental manis
Gelatin untuk texture padat / ganti maizena juga boleh === maizena nya diencerkan dulu y kk

Panaskan semua, lalu biarkan minimal 4 jam di kulkas. Semalaman lebih baik.

Taburi atasnya dengan coklat bubuk , untuk tampilan bagus dan rata bisa pakai alat bantu saringan yg biasa dipakai untuk saringan santan / jeruk kk


Tampilan sebelum ditaburi coklat bubuk, untuk hasil akhir seperti foto teratas kk



DG VISIT SENDA

  Sambutan Kita berada di lantai berapa ini? Lantai 8.. Ini saya pilih ada hitungan fengshui dan hoki nya loh...coba kita bentuk angka 8, la...