Dori : dibolak-balik lumuri dengan garam, gula, black pepper, air lemon diamkan sebentar lalu rebus dengan air sedikit.
Siapkan adonan :
Telur
Tepung
Lemon juice
Salt
Pepper
Gula
Parsley
Aduk semua adonan
Lalu celupkan dori dalam adonan dan goreng di teflon / wajan anti lengket dengan sedikit minyak dan olive oil
Lemon sauce : sisa rendaman air pas rebus dori tadi + butter/ oil + parsley
