Kamis, 31 Desember 2020

Cream Soup


Bawang putih

Oil

Ayam fillet, potong dadu

Wortel, potong dadu

Milk

Oregano

Pepper

Garam

Gula


Masak semua, lalu campur tepung terigu + air, encerkan..  ini digunakan sebagai pengental.

Tambahkan adonan encer itu ke Salam adonan utama sampai kekentalan yang dibutuhkan



 

Dress Batik DS 1170 Standard Bigsize Red Black Blue Green ld +- 94-106 cm




Dress Batik DS 1170 Standard Bigsize Red Black Blue Green ld +- 94-106 cm

Harga 175ribu


 

Bumbu Samcam Samcan Siobak


Menu ini mestinya Pakai Samcam, to saya coba Pakai Ayam, enak :)


Ayam 

Ngo hiong

ang ciu jika suka

Cuka / ganti apple cider

Garam

Gula

Pepper

Bawang putih


Rebus semua, rendam semalam, Hari berikutnya goreng kering, texture nya jd padat, premium


FOTO SAMCAM LAINNYA:




 

Rabu, 30 Desember 2020

Sumber Source Collagen Kolagen





Berikut bagian ayam yang kolagennya paling tinggi πŸ”✨ (banyak orang tidak menyadarinya): 6 Maret 2026

1. Kaki ayam

πŸ₯‡ Paling tinggi kolagen

Alasannya:

  • hampir seluruh strukturnya kulit, tendon, dan tulang rawan

  • sangat sedikit daging

Saat direbus lama, kaki ayam menghasilkan gelatin yang sangat banyak. Karena itu sering dipakai untuk kaldu kolagen.

2. Kulit ayam

Mengandung banyak jaringan ikat yang kaya kolagen.

Namun:

  • juga tinggi lemak

  • lebih baik dimakan secukupnya atau direbus daripada digoreng.

3. Tulang rawan ayam

Biasanya ada di:

  • ujung tulang

  • sendi

  • bagian dada dekat tulang

Ini juga kaya kolagen karena struktur sendinya.

4. Sayap ayam

Sayap punya:

  • kulit tebal

  • tendon

  • tulang kecil

Jadi kolagennya cukup tinggi dibanding bagian dada.


πŸ’‘ Cara terbaik mendapatkan kolagen dari ayam:

  • buat kaldu tulang ayam (bone broth)

  • rebus kaki ayam + tulang + kulit sekitar 6–12 jam

  • kolagen akan berubah menjadi gelatin

Biasanya tanda kolagen tinggi adalah:
➡️ kaldu mengental seperti jelly saat dingin



Ya, kulit ayam memang tinggi kolagen. πŸ”✨ 6 Maret 2026

Kolagen adalah protein yang membantu menjaga:

  • elastisitas kulit

  • kesehatan sendi

  • kekuatan tulang dan jaringan

Pada ayam, kolagen paling banyak terdapat di:

  • kulit ayam

  • tulang rawan

  • bagian kaki ayam

Kenapa kulit ayam tinggi kolagen?

Kulit ayam mengandung banyak jaringan ikat (connective tissue), yang sebagian besar tersusun dari kolagen. Saat dimasak lama (misalnya direbus jadi kaldu), kolagen akan berubah menjadi gelatin, yang baik untuk tubuh.

Manfaat kolagen dari kulit ayam

  • membantu kesehatan kulit

  • mendukung sendi dan tulang

  • membantu pemulihan jaringan tubuh

  • baik untuk pencernaan jika dalam bentuk gelatin

Tapi ada hal yang perlu diperhatikan

Kulit ayam juga:

  • tinggi lemak

  • cukup tinggi kalori

Jadi sebaiknya tidak dimakan terlalu banyak, terutama jika digoreng.

Cara lebih sehat mendapatkan kolagen dari ayam:

  • membuat kaldu ayam (chicken bone broth) dari tulang dan kulit

  • direbus lama 6–12 jam agar kolagen keluar maksimal


Collagen atau kolagen berperan untuk kulit supaya awet muda, tidak keriput. 

Untuk mempertahankannya , konsumsilah protein tinggi seperti 

Kaldu tulang

Ikan dan kulitnya

Daging ayam

Daging sapi

Telur 

Kerang / tiram

Buncis 

Paprika

Tomat 

Buah beri

Jeruk

Sayur berdaun gelap

Buah2an tropis seperti guava ( jambu ), mangga

Bawang putih

Kacang2an



Berikut beberapa makanan yang kolagennya sangat tinggi bahkan sering lebih tinggi dari kulit ayam 🧬✨ 6 Maret 2026

1. Kulit ikan

πŸ₯‡ Salah satu sumber kolagen terbaik.

Contohnya:

  • kulit salmon

  • kulit kakap

  • kulit tuna

Keunggulan:

  • kolagen ikan lebih mudah diserap tubuh

  • sering dipakai untuk marine collagen supplement.

2. Tulang dan kepala ikan

Jika dibuat kaldu ikan, bagian ini mengandung banyak kolagen dari:

  • tulang

  • jaringan ikat

  • kulit.

3. Kaki ayam

Walaupun masih ayam, bagian ini kolagennya jauh lebih tinggi daripada kulit ayam.

Karena hampir seluruh strukturnya terdiri dari:

  • tendon

  • kulit

  • tulang rawan.

4. Kulit sapi

Kulit sapi (yang diproses menjadi kerupuk kulit) mengandung kolagen tinggi, tetapi:

  • biasanya digoreng

  • jadi tinggi lemak.

5. Kaldu tulang (bone broth)

Ini salah satu cara paling efektif mendapatkan kolagen.

Biasanya dibuat dari:

  • tulang sapi

  • tulang ayam

  • kaki ayam

  • tulang ikan

Direbus lama sehingga kolagen berubah menjadi gelatin.

6. Daging dengan jaringan ikat tinggi

Misalnya:

  • bagian sengkel sapi

  • tendon

  • buntut sapi

Bagian ini kaya kolagen karena banyak connective tissue.


πŸ’‘ Tips supaya tubuh benar-benar bisa membentuk kolagen:

Kolagen juga butuh nutrisi pendukung seperti:

  • vitamin C (jeruk, lemon, kiwi)

  • zinc

  • protein

Tanpa vitamin C, tubuh sulit memproduksi kolagen.




Ada beberapa makanan yang bisa merusak atau mempercepat penurunan kolagen di tubuh jika dikonsumsi terlalu sering. ⚠️ 6 Maret 2026

1. Gula berlebihan

Gula dapat menyebabkan proses Glycation, yaitu ketika gula menempel pada protein seperti kolagen.

Akibatnya:

  • kolagen menjadi kaku dan rapuh

  • kulit lebih cepat keriput

  • elastisitas kulit menurun

Contoh sumber gula tinggi:

  • minuman manis

  • kue

  • permen

2. Makanan yang digoreng terlalu panas

Gorengan menghasilkan radikal bebas yang merusak kolagen.

Contohnya:

  • ayam goreng

  • keripik

  • makanan deep-fried

Jika sering dikonsumsi:

  • mempercepat penuaan kulit

  • menurunkan kualitas kolagen.

3. Alkohol berlebihan

Alkohol bisa mengganggu fungsi hati dan menurunkan produksi kolagen.

Efeknya:

  • kulit lebih kering

  • proses regenerasi kulit melambat

  • kolagen lebih cepat rusak.

4. Merokok

Walau bukan makanan, ini salah satu perusak kolagen terbesar.

Zat dalam rokok:

  • merusak vitamin C dalam tubuh

  • menghambat pembentukan kolagen baru.


πŸ’‘ Makanan yang justru membantu membentuk kolagen:

  • buah tinggi vitamin C (jeruk, kiwi, berry)

  • telur

  • ikan

  • kaldu tulang

  • sayuran hijau




Berikut beberapa makanan yang membantu meningkatkan kolagen secara alami, sehingga kulit terlihat lebih sehat dan awet muda ✨ 6 Maret 2026

1. Buah tinggi vitamin C 🍊

Vitamin C sangat penting untuk membentuk kolagen baru di tubuh.

Contoh:

  • jeruk

  • lemon

  • kiwi

  • strawberry

  • jambu biji

Tanpa vitamin C, tubuh sulit memproduksi kolagen.

2. Ikan berlemak 🐟

Contohnya:

  • salmon

  • sarden

  • tuna

Ikan mengandung omega-3 yang membantu menjaga elastisitas kulit dan mengurangi peradangan.

3. Telur πŸ₯š

Telur mengandung:

  • asam amino

  • proline

Zat ini adalah bahan dasar pembentukan kolagen.

4. Sayuran hijau πŸ₯¬

Contoh:

  • bayam

  • kale

  • brokoli

Sayuran hijau kaya antioksidan yang melindungi kolagen dari kerusakan.

5. Kacang dan biji-bijian 🌰

Contohnya:

  • almond

  • walnut

  • chia seed

Mengandung zinc dan tembaga yang membantu proses produksi kolagen.

6. Kaldu tulang (bone broth) 🍲

Kaldu dari tulang ayam atau sapi mengandung gelatin, yang berasal dari kolagen.


πŸ’‘ Tips agar kolagen tubuh tetap tinggi:

  • cukup protein setiap hari

  • konsumsi vitamin C

  • tidur cukup

  • kurangi gula berlebih

  • cukup minum air




Ya, ubur-ubur memang tinggi kolagen. πŸͺΌ✨6 Maret 2026

Beberapa jenis Jellyfish yang dimakan manusia (terutama di Asia) mengandung protein kolagen yang cukup tinggi, karena sebagian besar tubuhnya terdiri dari jaringan gelatinous.

Kandungan ubur-ubur

Ubur-ubur terdiri dari:

  • sekitar 90–95% air

  • protein, termasuk kolagen

  • sedikit mineral seperti magnesium dan kalsium

  • lemak sangat rendah

Kenapa ubur-ubur kaya kolagen?

Struktur tubuh ubur-ubur banyak tersusun dari kolagen tipe khusus yang memberi tekstur kenyal. Karena itu dalam masakan Asia sering terasa:

  • crunchy / kenyal

  • agak seperti gelatin alami.

Manfaat potensial

Kolagen dari ubur-ubur sedang banyak diteliti karena:

  • dapat membantu kesehatan kulit

  • mendukung sendi dan tulang rawan

  • rendah kalori dan rendah lemak.

Beberapa penelitian bahkan menunjukkan kolagen ubur-ubur bisa dipakai dalam kosmetik dan suplemen kolagen.

Cara konsumsi

Di banyak negara Asia, ubur-ubur biasanya:

  • dijadikan salad ubur-ubur

  • dicampur minyak wijen dan cuka

  • menjadi topping hidangan seafood.

Namun sebelum dimakan biasanya diproses dengan garam dan alum untuk menghilangkan racun dan membuat teksturnya renyah.

✔️ Jadi bisa dibilang, ubur-ubur adalah salah satu seafood dengan kolagen cukup tinggi, walaupun karena kandungan airnya sangat banyak, jumlah kolagen per porsi tidak selalu setinggi tendon atau kulit hewan.



Selasa, 29 Desember 2020

Hekeng

 




Fillet ayam
Udang kupas
Tepung sagu, kalau ga ada ganti kanji + terigu juga enak
1 telur
Bawang putih
Wortel
Daun bawang
Daun seledri
Pepper
Gula
Garam
Minyak wijen
Kaldu
Saos tiram

Aduk adonan sampai kalis, bentuk memanjang, bole rebus, bole kukus, hasilnya seperti foto di atas. 

Lalu potong miring2, dan goreng deh,, kalau mau renyah , goreng lebih lama 
Kalau mau texture ideal, goreng rada cepat sampai agak menguning saja


Minggu, 27 Desember 2020

Gule Gulai


Daging Ayam

Dating sapi

Santan instant

Kunyit

Daun jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Minyak

Bawang putih

Bawang merah

Cabe / paprika

Kemiri

Ketumbar

Air


GULAI TJAP πŸ‘©NYONYA

Gulai sapi asap 

Gulai ayam πŸ”πŸ“πŸ€

Arti kata "gulai" secara sederhana adalah:

Gulai adalah jenis masakan berkuah santan yang kaya rempah, khas dari daerah Sumatera dan Nusantara pada umumnya.

Secara etimologi dan budaya:

  • Dalam bahasa Minangkabau (Sumatera Barat), gulai merujuk pada masakan berkuah santan yang diberi berbagai rempah seperti kunyit, lengkuas, serai, cabai, dan rempah lainnya.

  • Kuah gulai biasanya kental, berwarna kuning keemasan atau merah, tergantung bahan rempahnya.

  • Kata gulai juga kadang dipakai untuk menyebut kuah santan itu sendiri, bukan hanya masakannya.

Jadi, arti gulai adalah hidangan atau kuah santan berempah khas Nusantara yang dibuat dengan berbagai bahan seperti daging, ikan, sayur, atau jeroan.


Senin, 14 Desember 2020

Dress ds1579 1579 Brukat Emerald Mustard Maroon DustyPink



 Dress ds1579 1579 Brukat Emerald Mustard Maroon DustyPink

Harga saat artikel ini ditulis Rp 140.000

Silakan di order WA 0856 9391 3558

Woven Label Bordir Desember 2020


Order WA 0856 9391 3558, harga start 425rb isi 1200 pcs. 
 

Macaroni mozzarella



KEJU CHEESE di JOGJA:



Ayam giling, rebus

Macaroni, rebus

Daun bawang

Garam

Gula

Lada hitam

Parsley

Pala

Butter

Bawang bombay


Rebus dengan air sedikit, sampai matang, tambahkan susu cair / susu kental manis sedikit, aduk..

Setelah air makin dikit + telur , masak dan pastikan telur matang.

Penyajian :

Siapkan keju mozzarella di dasar mangkok, isi hasil adonan, lalu kasi mozzarella, isi adonan, terakhir mozzarella


Pastikan saat kasi mozzarella kondisi sangat panas, supaya mozzarella otomatis meleleh 


Baru tahu ada keju analog.... ( kok tega sih..) 

Banyak produk keju yang beredar di pasaran bukanlah keju asli (natural cheese), melainkan keju olahan atau bahkan produk analog keju. Berikut penjelasan perbedaannya:


πŸ§€ 1. Keju Asli (Natural Cheese)

  • Terbuat dari: Susu murni (biasanya sapi, kambing, atau domba) yang difermentasi menggunakan enzim rennet dan bakteri asam laktat.

  • Contoh: Cheddar, Mozzarella, Gouda, Parmesan.

  • Ciri-ciri:

    • Warnanya cenderung natural (putih kekuningan).

    • Teksturnya lebih alami dan tidak selalu lembut sempurna.

    • Rasanya lebih kompleks dan tajam (tergantung proses pematangan).

    • Biasanya lebih mahal.


πŸ§€ 2. Keju Olahan (Processed Cheese)

  • Terbuat dari: Campuran keju asli yang dilelehkan dan dicampur bahan lain seperti emulsifier, air, garam, dan kadang-kadang minyak nabati.

  • Contoh: Keju lembaran burger, keju oles, keju batangan murah.

  • Ciri-ciri:

    • Teksturnya sangat halus dan konsisten.

    • Meleleh sempurna saat dipanaskan.

    • Rasanya lebih ringan dan lebih “plastik”.

    • Lebih murah dan tahan lama.


πŸ§€ 3. Keju Analog / Imitasi (Cheese Analog)

  • Terbuat dari: Lemak nabati, air, pengental, pewarna, dan perisa keju buatan.

  • Tujuan: Meniru rasa dan tekstur keju, tapi tanpa susu.

  • Biasanya digunakan di: Produk makanan cepat saji murah, keju pizza industri, atau snack.

  • Ciri-ciri:

    • Sangat murah.

    • Meleleh tapi tidak punya rasa keju “asli”.

    • Bukan sumber kalsium yang baik.


⚠️ Kenapa Banyak Dipakai?

  • Harga murah.

  • Lebih awet.

  • Tidak memerlukan pendinginan ketat.

  • Menarik untuk produsen makanan skala besar.


✅ Tips Memilih Keju Asli:

  1. Baca label: Cari tulisan seperti “natural cheese”, bukan “cheese product” atau “processed cheese food”.

  2. Lihat komposisi: Keju asli hanya mengandung susu, garam, enzim, dan kultur bakteri.

  3. Harga sebanding dengan kualitas: Keju asli biasanya lebih mahal.

  4. Perhatikan tekstur dan aroma: Keju asli punya aroma susu fermentasi, bukan aroma sintetis.



Minggu, 29 November 2020

Ayam serai sere


Ayam potong,

Jeruk nipis / lemon

Serai

Bawang merah

Bawang putih

Jahe

Minyak sayur

Kunyit 

Gula merah

Garam

Gula

Kentang ( kalau suka ), rebus semua bahan


Hasilnya : + telur kocok + maizena , biarkan minimal 3 jam, lalu goreng.


Foto di atas merupakan hasil rebusan

Foto dibawah merupakan hasil akhir

 


Ayam tauco saus


Ayam, rebus

Bawang putih

Saos tauco asin : karena uda asin ga perlu tambah garam

Gula

Blackpeper

Kecap ( jika suka )


Tambahan label bordir


Tambahan label bordir. Untuk order bisa WA 085693913558 
 

Crab 2


Cream cheese

Daging crab

Garlic

Daun bawang

Soy sauce

Saus inggris atau ganti oyster sauce

Fish sauce ( kalau suka )

Sesame oil

Blackpeper

Garam

Gula 

Cayenne / paprika


Untuk perekat bisa pakai tepung terigu atau putih telur 

Diamkan 2 jam minimal, goreng

 

Jumat, 27 November 2020

Fish Cake Seafood Bakso


Saya bikin versi rebus, yg di atas, paling atas itu seperti bakso tp tidak bulat hehehehe


Ikan ( jika suka ) :: bisa ganti daging ayam

Udang

Cumi ( jika suka ) 

Garlic

Bombay

Garam

Gula

Pepper

Cooking oil

Tepung terigu

Maizena atau potato starch

Putih telur ( putihnya saja )

Gabung dan hancurkan semua bahan, bisa pakai food processor.

Hasil bisa goreng, atau rebus

 

Kopi Kurangi Mata Panda

Air + kopi, rendam, taruh wadah, lalu masukkan kapas bulat


Kompres 10 menit ke mata, kurangi mata panda :) 


=====

Kopi juga bisa melancarkan pencernaan .. atau membantu metabolisme 

Rabu, 25 November 2020

Label Bordir Kotak Premium Benang import


Seperti desain sebelumnya, direvisi pipi dan warna benang menggunakan benang import. Label bordir premium. WA 0856 9391 3558 harga mulai 425rb isi 1200 pcs. Barang kami premium. Jangan tertipu dengan harga lebih rendah. 

Proses kami juga pakai revisi, dijamin bagus 

Ga asal produksi. 

Mohon jangan buru2 ya, sediakan waktu 2 bulan sebelum produksi karena kualitas premium 2 minggu-1 bulan. Hanya untuk yg paham proses dan mau kualitas premium :) 
 

Label Bordir Kotak


Label kotak, pemilihan warna Sangat berpengaruh pada hasil. Revisi 1x gratis, revisi berikutnya kena biaya. Untuk order silakan WA ke 0856 9391 3558 harga mulai 425rb ( dapat isi 1200 pcs ) , silakan
 

Kofta Daging


Daging giling/ suwir

Bombay

Parsley

Garam

Gula

Blackpeper

Cinamon

Oregano

Coriander

Cumin

Paprika

Garlic

=== campur, lalu Biarkan istirahat dalam plastik tertutup minimal 5 jam atau semalaman, bentuk sesuai selera, goreng

Kalau saos nya cuma kofta + gula + saos sambal botolan 

 

Rabu, 18 November 2020

Ayam Sambal Bangkok


Bahan sambal Bangkok :

Cabe, cincang

Gula , bikin caramel

Garam

Saos tomat

Saos sambal

Minyak wijen

Cuka 

Air

Maizena , diencerkan untuk pengental ( pakainya terakhir )

 

daging + garam + gula + blackpeper

Senin, 09 November 2020

Rawon Daging

 


Daging sapi, rebus

Minyak

Lengkuas

Daun jeruk purut ( kl suka )

Daun salam ( kl suka )

Serai

Garam

Gula

Air

Daun bawang ( kl suka )

Tomat

Cabe

Bawang putih

Bawang merah

Kluwak, ambil isinya, bersihkan ( kl suka ) 

Kunyit


FOTO LAIN

Label Mustika Memanjang Tanpa Potong untuk Celana





 

Label Bordir Memanjang Tanpa Potong minimal 500 meter, detail spek sangat mempengaruhi harga.

Ayam Mentega

 


Ayam, rebus air sedikit
Margarin
Bawang putih
Bombay
Oyster sauce
Kecap manis
Saos cabe botol
Lada
Garam 
Gula

Kwetiau Mentah

 


200 gram tepung beras 

100 gram tepung tapioka / kanji

Garam

Gula

Air

Vegetable oil


Bikin encer, lalu siapkan air mendidih, masukkan adonan encer sampai berbentuk lapisan, angkat, begitu seterusnya. 

Kalau mau bentuk bagus bisa di tim. Kl mau gampang, rebus saja di air mendidih :) 

------------------------------------

KWETIAU TOWER MEDANπŸ—Ό



Cabe iris , enak ini rasanya seperti ada kandungan cuka nya :)


Jumat, 06 November 2020

Dough Cinamon


Kaya dough pada umumnya hanya ditambahkan :

 butter

 Cinamon

Gula bubuk

Susu

-- tengahnya ntar diisi mesis ya, pas digoreng nanti kayak roti isi coklat :) 

Kamis, 05 November 2020

Odeng


 Daging giling

Telur

Tepung kentang / tapioka. Kl kanji jgn lupa harus pakai air hangat

Maizena

Terigu

Bawang putih

Pepper

Garam

Gula


Campur, sampai kalis. Lalu tim atau rebus, hasil potong2 lalu goreng. 

Texture nya bikin ingat sama hekeng :) 


Odeng di Mie Sapi Rasa Perjuangan ( Oktober 2025 ) 



Rabu, 04 November 2020

KETIAK ARMPIT





πŸ’‘ Tips kecil yang jarang orang tahu:
Untuk area seperti ketiak dan paha dalam, sering kali yogurt + honey justru lebih cepat mencerahkan daripada lemon, karena lactic acid di yogurt lebih lembut daripada citric acid lemon.


Japanese trick πŸ‹✨. It’s a simple frozen lemon method ( untuk refreshing tapi mild brightening saja! ) sometimes used in Japanese home beauty routines for gentle brightening and refreshing the skin.

Frozen Lemon Skin Trick

Preparation

  1. Squeeze fresh lemon juice.

  2. Pour into an ice cube tray.

  3. Freeze.

How to use

  1. Take one cube.

  2. Let it soften for about 20–30 seconds.

  3. Wrap the cube in clean thin cloth or cotton (so the ice isn’t directly too harsh on skin).

  4. Gently glide it over the skin for 30–60 seconds.

Good areas

  • Armpits

  • Elbows

  • Knees

  • Back of the neck

  • Hands

Benefits

❄️ Cold reduces inflammation and pores
πŸ‹ Mild citric acid helps gentle brightening
✨ Skin feels fresh and smoother

Frequency

  • 2–3 times per week is enough.

Important cautions

  • Don’t hold ice on one spot too long.

  • Avoid very sensitive areas (groin/genitals).

  • Don’t use on irritated or freshly shaved skin.

πŸ’‘ Extra gentle version:
Some people freeze lemon + a little honey or rice water together to make it less acidic.



The quick armpit spa just with honey + lemon—still safe, effective, and gentle. Here’s how: 14 Maret 2026 


Quick 2-Ingredient Armpit Spa (Honey + Lemon)

Ingredients:

  • ½ tsp honey 🍯

  • 2–3 drops fresh lemon juice πŸ‹

How to Use:

  1. Clean your armpits gently.

  2. Mix honey + lemon and apply a thin layer.

  3. Leave 2–5 minutes (shorter if skin feels sensitive).

  4. Rinse with lukewarm water.

  5. Pat dry.

Optional: If your armpits feel dry afterward, you can dab a tiny bit of aloe vera gel—it’s very light and neutral.


Tips

  • Frequency: 1× per day or 2–3× per week for brightening.

  • Timing: Before shower is best.

  • Avoid: Right after shaving to prevent stinging.

  • Extra glow: Once a week, add a tiny pinch of sugar for gentle exfoliation.

Ya, maksimal sekitar 5 menit total, termasuk sejak kamu mulai menggosokkan lemon ke ketiak. πŸ‹

Urutan yang aman biasanya seperti ini:

  1. Potong lemon lalu gosok perlahan ke ketiak selama 30–60 detik saja.

  2. Setelah itu biarkan sisa air lemon di kulit sekitar 3–4 menit.

  3. Jadi total waktu kontak dengan kulit tidak lebih dari ±5 menit.

  4. Setelah itu bilas dengan air bersih.

Kenapa tidak boleh lama?
Lemon cukup asam (pH sekitar 2–3), jadi kalau lebih dari 5–10 menit bisa:

  • membuat kulit iritasi

  • menyebabkan kemerahan atau perih

  • malah bisa membuat kulit lebih gelap jika terjadi iritasi.

Tips supaya lebih aman:

  • Pakai 2–3 kali seminggu saja, jangan setiap hari.

  • Jangan dipakai setelah cukur (tunggu minimal 24 jam).

  • Kalau terasa perih kuat, langsung bilas.


πŸ“Š Prinsipnya sebenarnya cuma 3:

Mengangkat sel kulit mati

Menjaga kulit lembap

Menghindari iritasi

Kalau iritasi sering terjadi (misalnya karena lemon terlalu lama atau sering cukur), kulit justru bisa menggelap sebagai respon perlindungan.



Ya, cukup gula + madu saja, tidak perlu lemon. 🍯
Justru tanpa lemon biasanya
lebih aman untuk kulit ketiak yang sensitif. 14 Maret 2026

Cara pakai:

  1. Campur 1 sdt gula + 1 sdt madu.

  2. Gosok pelan saja di ketiak sekitar 30–60 detik.

  3. Bilas dengan air.

Frekuensi yang aman:

  • 2–3 kali seminggu saja, jangan setiap hari.

Kenapa tidak tiap hari?
Karena gula itu scrub fisik. Kalau dipakai tiap hari bisa:

  • membuat kulit iritasi

  • kulit jadi lebih gelap karena gesekan

Tips supaya hasilnya lebih bagus:

  • Setelah scrub, oleskan pelembap (misalnya gel lidah buaya atau lotion ringan).

  • Hindari scrub sehari setelah cukur.

πŸ“Œ Pola yang biasanya lebih aman:

  • Scrub gula + madu: 2–3× seminggu

  • Pelembap (aloe/lotion): boleh setiap hari

Untuk gula + madu, biasanya cukup digosok sekitar 30–60 detik, lalu boleh didiamkan sebentar 1–2 menit supaya madu sempat melembapkan kulit. 🍯

Urutan yang bagus:

  1. Oleskan campuran gula + madu ke ketiak.

  2. Gosok lembut 30–60 detik.

  3. Diamkan 1–2 menit (opsional, tapi bagus untuk kelembapan).

  4. Bilas dengan air bersih.

πŸ“Œ Jadi total waktunya sekitar 2–3 menit saja.

Kenapa tidak lama-lama?
Karena fungsi utama gula adalah scrub (mengangkat sel kulit mati saat digosok), bukan seperti masker yang harus lama di kulit.

✨ Tips kecil supaya lebih efektif:

  • Lakukan saat kulit sedikit lembap (misalnya saat mandi).

  • Gosok pelan, jangan terlalu kuat supaya tidak iritasi.



That’s actually a very good idea πŸ‹❄️. Freezing lemon juice keeps it usable for a long time and is convenient. 14 Maret 2026

How to store lemon juice

Best method:

  1. Squeeze fresh lemons.

  2. Pour the juice into an ice cube tray.

  3. Freeze it.

  4. When frozen, move the cubes to a sealed container or freezer bag.

Then you can take one small cube when needed and let it thaw for a few minutes.

How long it lasts

  • In refrigerator: about 3–4 days

  • In freezer: about 3–4 months with good quality

  • After that it’s still usable but the vitamin C and freshness decrease.

Small tip

For skincare like honey + lemon armpit treatment, one cube is usually more than enough.
Just thaw a little and use 2–3 drops.

Extra trick

If you want the perfect amount for skincare, fill the ice tray halfway so each cube is small. That way you don’t waste lemon.

πŸ‹ Many people actually do this for:

  • skincare

  • drinks

  • tea

  • cooking



✨ Resep Deodorant Shea Butter + Brightening 

  • 2 sdm shea butter

  • 2 sdm minyak almond / jojoba / sunflower (pilih salah satu)

  • 2 sdm arrowroot powder / maizena

  • 1–1,5 sdm baking soda

  • 5 tetes rosehip oil (kalau ada)

  • 2 tetes lemon essential oil (opsional)

  • (opsi tambahan) ¼ sdt kunyit bubuk

Campur seperti resep sebelumnya, simpan di jar kecil, gunakan setiap habis mandi.



πŸ‘ Shea butter aman dipakai di ketiak, bahkan cukup bermanfaat karena:

  • 🌿 Melembapkan kulit ketiak yang sering kering akibat dicukur atau terkena deodoran berbahan kimia.

  • πŸ›‘️ Anti-inflamasi alami → membantu meredakan iritasi setelah bercukur.

  • 🧴 Menghaluskan kulit → bisa membantu area ketiak terasa lebih lembut.

Tapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:

  1. Bukan deodorant alami murni → shea butter tidak menahan bau keringat dengan baik. Kalau kamu butuh fungsi deodoran, biasanya shea butter dicampur baking soda, arrowroot powder, atau essential oils.

  2. Tes alergi dulu → oles tipis di area kecil ketiak untuk melihat apakah ada reaksi merah/gatal.

  3. Gunakan sedikit saja → teksturnya cukup padat, kalau terlalu banyak bisa bikin terasa lengket.

πŸ‘‰ Jadi kalau tujuanmu untuk melembapkan dan menenangkan kulit, shea butter cocok banget.
Kalau untuk mengurangi bau badan, perlu tambahan bahan lain.




For armpit brightening, it’s much better to use real lemon juice πŸ‹ rather than lemon essential oil. Here’s why: 14 Maret 2026


1️⃣ Real Lemon Juice (Freshly Squeezed)

  • Contains citric acid → natural brightening and gentle exfoliation

  • Safe in small amounts when diluted with honey

  • Moisturizing-friendly when combined with honey or yogurt

  • Pros: Works immediately on skin tone, gentle if used correctly

  • Cons: Can sting if skin is sensitive or freshly shaved


2️⃣ Lemon Essential Oil

  • Highly concentrated → can burn or irritate sensitive skin

  • Needs proper dilution in carrier oil (like coconut, jojoba, or almond oil)

  • Not recommended for direct armpit use unless very diluted

  • Pros: Fragrant, antibacterial

  • Cons: Too strong for brightening and can cause rash


Rule of thumb:

  • For skin brightening on sensitive areas: always use real lemon juice.

  • Essential oils are better for fragrance or mixed with carrier oils, not direct application for whitening.





Gen ABCC11 itu salah satu gen kecil tapi sangat terkenal karena dia menentukan jenis keringat dan bau badan seseorang.

Berikut penjelasan paling simple tapi lengkap πŸ‘‡


🧬 Apa itu gen ABCC11?

Gen ABCC11 adalah gen yang mengatur:

  1. Tipe earwax (kering atau lengket)

  2. Produksi lipid tertentu di ketiak

  3. Tingkat aktivitas bakteri penyebab bau

  4. Sama sekali tidak berhubungan dengan kebersihan


πŸ”¬ Tipe mutasinya: A vs G

Gen ini punya dua versi (alel):

1. Alel A (mutasi A)

  • Earwax kering

  • Bau badan minimal atau hampir tidak ada

  • Sangat umum pada orang Asia Timur (Korea, Jepang, sebagian China)

2. Alel G (mutasi G) — kamu yang ini

  • Earwax lengket

  • Tubuh menghasilkan lipid tertentu → bakteri bisa mengubah jadi bau

  • Dominan pada:

    • Asia Tenggara (Indonesia)

    • India

    • Timur Tengah

    • Eropa

    • Afrika

Alel G adalah bentuk “asli” dalam evolusi manusia.
Alel A baru muncul sekitar 30.000–40.000 tahun lalu di Asia Timur dan menyebar di sana.


πŸ’‘ Jadi… tipe G itu buruk?

Tidak. Sama sekali tidak.

Alel G itu tipe asli manusia dan sebenarnya punya beberapa keuntungan evolusi:

✔ Lebih mudah mengeluarkan racun lewat keringat

Kelenjar apokrin kamu lebih aktif, itu membantu pembuangan metabolit.

✔ Lebih adaptif di iklim tropis

Ini sebabnya alel G dominan di Indonesia.

✔ Bau badan dulunya membantu seleksi pasangan & komunikasi biologis

Di zaman dulu, bau badan adalah sinyal hormon & kesuburan.
(Contoh: feromon)

Sekarang saja dianggap negatif secara sosial.


🧴 Kalau kamu tipe G, artinya?

  • Kamu lebih mudah bau kalau keringatan

  • Tapi sangat normal untuk orang Indonesia

  • Bisa dikendalikan dengan perawatan

  • Bukan tanda kurang hygiene



Kalau gen ABCC11 kamu apa, aku nggak bisa tahu hanya dari penampilan atau cerita—karena itu benar-benar genetik dan hanya bisa dipastikan lewat:

1. Tes DNA / ancestry test

Tes seperti 23andMe, MyHeritage DNA, Nebula, dll.
Mereka bisa menunjukkan apakah kamu punya varian A (tidak bau) atau G (punya bau badan) pada gen ABCC11.

2. Petunjuk paling mudah dari tubuhmu sendiri

Walau tidak seakurat tes DNA, ada ciri umum:

A. Earwax (kering vs lengket)

  • Kering & putih → biasanya gen ABCC11 tipe Acenderung tidak punya body odor

  • Lengket & kuning → gen ABCC11 tipe Glebih mungkin punya body odor

B. Bau badan sehari-hari

  • Kalau kamu jarang bau meski keringetan → kemungkinan besar tipe A

  • Kalau kamu butuh deodorant setiap hari → kemungkinan tipe G

C. Riwayat keluarga

Gen ini diturunkan. Kalau keluarga kamu jarang bau badan, kamu mungkin ikut pola itu.




Secara umum, banyak orang bilang orang Korea jarang punya body odor atau baunya lebih ringan. Ini bukan mitos sepenuhnya, ada penjelasan biologisnya:

1. Faktor Genetik

Mayoritas orang Korea (dan juga Jepang & Cina) memiliki variasi genetik pada gen ABCC11 yang membuat kelenjar apokrin mereka sangat sedikit.
Kelenjar apokrin inilah yang menghasilkan komponen keringat yang berubah jadi bau ketika bertemu bakteri.

Hasilnya:

  • Keringat lebih sedikit

  • Lebih sedikit bakteri

  • Bau badan lebih ringan atau hampir tidak ada

Bahkan banyak orang Korea tidak memakai deodorant secara rutin karena tidak butuh.


❗ Tapi bukan berarti semua orang Korea tidak berbau

Tetap ada orang Korea yang:

  • punya bau badan,

  • misalnya karena hormon, diet tinggi daging/alkohol,

  • atau mereka punya gen ABCC11 yang “aktif”.

Jadi jawabannya:
➡️ Lebih banyak orang Korea yang tidak punya body odor kuat dibanding orang dari etnis lain, tapi bukan 100% tidak ada sama sekali.




Aloe vera itu jauh lebih aman untuk dipakai setiap hari, bahkan dua kali sehari, terutama untuk area sensitif seperti ketiak.


🌿 Kenapa Aloe Vera Aman dan Bagus untuk Ketiak?

Kelebihan Aloe Vera:

  1. Menyejukkan & anti-inflamasi
    → Cocok banget kalau kamu habis cukur, waxing, atau iritasi karena deodoran.

  2. Melembapkan alami
    → Kulit ketiak lembap = lebih sehat dan lebih cepat cerah.

  3. Mengandung enzim & vitamin (A, C, E)
    → Bisa bantu regenerasi kulit & perlahan menyamarkan noda gelap.

  4. Aman untuk semua jenis kulit
    → Termasuk sensitif, kering, bahkan setelah iritasi ringan.


πŸ’‘ Cara Pakai Aloe Vera di Ketiak:

  1. Gunakan gel aloe vera murni (langsung dari tanaman atau produk murni tanpa alkohol).

  2. Oles tipis ke ketiak yang bersih dan kering.

  3. Bisa dipakai setiap pagi dan malam.

  4. Tidak perlu dibilas.


πŸ“Œ Tips Tambahan:

  • Kalau kamu beli gel aloe vera kemasan, cek label: pilih yang tanpa alkohol & parfum kuat.

  • Aloe vera juga bisa kamu campur dengan sedikit vitamin E oil atau tetes lactic acid (1–2%) untuk boosting effect 2x seminggu.


🎯 Rangkuman:

Bahan Boleh Dipakai Tiap Hari? Efek
Aloe Vera ✅ YA Lembap, tenang, cerah alami
Lactic Acid ❌ Tidak (1–2x/minggu) Eksfoliasi kuat
Lemon ⚠️ Tidak disarankan tiap hari Risiko iritasi
Yogurt ✅ YA (ringan) Cerah lembut
Scrub Gula ❌ Tidak tiap hari Eksfoliasi mekanis


ZAT PENCERAH KETIAK 


🌿 1. Lactic Acid (Asam Laktat)

Apa itu?

  • Lactic acid adalah AHA (Alpha Hydroxy Acid) yang berasal dari fermentasi susu atau bisa juga dibuat secara sintetis.

  • Jadi, asalnya bisa alami atau buatan.

Kelebihan:
✅ Lembut di kulit
✅ Bisa mencerahkan dan melembapkan
✅ Aman untuk kulit sensitif

Cara kerja:

  • Mengangkat sel kulit mati di permukaan, sehingga kulit tampak lebih cerah dan halus.

  • Merangsang pembaruan sel kulit baru.

Cocok untuk:

  • Kulit sensitif, gelap karena gesekan, atau bekas cukuran.


πŸƒ 2. Glycolic Acid (Asam Glikolat)

Apa itu?

  • Glycolic acid juga termasuk AHA, biasanya berasal dari tebu tapi juga bisa dibuat secara sintetis.

Kelebihan:
✅ Lebih kecil molekulnya, jadi bekerja lebih dalam
✅ Cepat mengangkat sel kulit mati
✅ Cocok untuk mencerahkan dengan cepat

Kekurangan:
⚠️ Lebih keras dari lactic acid
⚠️ Bisa menyebabkan iritasi jika tidak hati-hati
⚠️ Tidak cocok langsung setelah mencukur

Cocok untuk:

  • Kulit normal hingga berminyak, yang tidak sensitif.


🌱 Solusi Alami untuk Mencerahkan Ketiak

Kalau kamu lebih suka bahan alami, berikut yang bisa dicoba dengan lebih aman daripada lemon:

Yogurt

  • Mengandung lactic acid alami.

  • Bisa dioleskan ke ketiak, diamkan 10–15 menit, lalu bilas.

  • Gunakan 2–3x seminggu.

Aloe Vera (Lidah Buaya)

  • Menenangkan dan mencerahkan kulit secara perlahan.

  • Gunakan gel aloe vera murni.

Kentang

  • Mengandung enzim yang bisa mencerahkan noda gelap.

  • Iris tipis dan gosok ke ketiak atau haluskan dan jadikan masker.

Minyak Kelapa + Baking Soda (hati-hati)

  • Bisa mengangkat sel kulit mati, tapi jangan digosok terlalu keras.

Lemon sebaiknya dihindari karena asamnya keras dan bisa melukai atau menghitamkan kulit jika terkena matahari setelahnya.


πŸ’‘ Kesimpulan:

Bahan Asal Aman untuk Kulit Sensitif? Efektivitas Catatan
Lactic Acid Susu / sintetis Sedang Paling seimbang
Glycolic Acid Tebu / sintetis ⚠️ Tinggi Bisa iritasi
Yogurt Alami Ringan Lactic acid alami
Aloe Vera Alami Lambat Untuk menenangkan
Kentang Alami Lambat Aman, alami
Lemon Alami Bisa membakar kulit Tidak disarankan

Kalau kamu mau hasil alami tapi tetap efektif, kamu bisa gabungkan lactic acid 1–2x seminggu + aloe vera harian




Solusi keratosis pilaris / kulit ayam

πŸͺ” Kurangi mencukur rambut , jangan terlalu sering. Termasuk waxing juga jangan berlebihan ya. 

πŸͺ” Mandi dengan air hangat


PAKAI CREAM ATAU LOTION dengan kandungan ..

hydroquinone

tretinoin (retinoic acid)

corticosteroids

azelaic acid

kojic acid

chemical peels with alpha hydroxy acids (AHAs) and beta hydroxy acids (BHAs) to exfoliate the skin

dermabrasion or microdermabrasion to thoroughly cleanse the skin

laser therapy to remove pigment



Kojic itu bahan kimia?

Iya, secara teknis kojic acid adalah senyawa kimia.
Tapi jangan langsung kebayang “kimia berbahaya” ya.

Kojic acid bukan sintetis pabrik keras, melainkan:

  • dihasilkan dari fermentasi jamur (misalnya Aspergillus)

  • sering muncul secara alami saat proses fermentasi beras (contoh: sake Jepang)

Jadi dia naturally-derived chemical 🌾🍢

Ada versi alami-nya?

✔️ Ada, tapi tidak selalu disebut “kojic acid” di label

Versi “alami” biasanya berasal dari:

  • Rice ferment extract

  • Sake extract

  • Fermented rice water

  • Koji extract

Efeknya:

  • lebih lembut

  • lebih aman untuk kulit sensitif

  • hasilnya lebih pelan dibanding kojic acid murni

Perbandingan singkat

JenisAsalEfekRisiko iritasi
Kojic Acid murniIsolasi fermentasiCepatLebih tinggi
Kojic natural/fermentFermentasi berasBertahapLebih rendah
  • Kojic mudah teroksidasi → bisa berubah warna

  • Tidak cocok konsentrasi tinggi untuk pemakaian harian

  • Untuk sabun: lebih aman pakai rice/koji extract daripada kojic acid murni



1️⃣ Kojic Perlu dipelajari lebih dalam?

Tidak wajib.
Kecuali kamu:

  • mau formulasi produk sendiri (sabun/serum/cream),

  • atau mau jual produk dengan klaim brightening.

Kalau kamu cuma user, cukup tahu ini:

  • kojic = dari fermentasi, bisa iritasi

  • tidak untuk dipakai berlebihan

  • wajib sunscreen kalau pakai produk brightening

Itu sudah cukup pintar, ga perlu jadi ahli kimia 🧠✨

2️⃣ Perlu kamu pakai atau ga?

πŸ‘‰ Tidak harus. Dan kemungkinan besar: tidak perlu.

Kenapa aku bilang begitu (spesifik ke kamu):

  • kamu punya cool skin tone → biasanya kulit lebih sensitif

  • kamu suka hasil yang elegan & natural, bukan “putih cepat”

  • kamu peduli keamanan jangka panjang

  • kamu lebih cocok ke ritual lembut daripada bahan agresif

Untuk kamu, risiko > manfaat kalau kojic dipakai rutin.

3️⃣ Kapan kojic itu masuk akal?

Kojic boleh dipertimbangkan kalau:

  • ada flek lokal bandel (bukan seluruh wajah)

  • dipakai spot treatment

  • konsentrasi rendah

  • kulit kamu tidak sensitif

  • kamu disiplin sunscreen

Kalau tidak memenuhi itu → skip tanpa rasa bersalah 😌

4️⃣ Alternatif yang lebih “kamu banget”

Lebih aman & sejalan dengan vibe kamu:

  • 🌾 rice ferment / sake extract

  • 🌿 licorice extract

  • niacinamide rendah (≤5%)

  • 🧼 sabun gentle pH seimbang

Hasilnya:

  • kulit cerah pelan tapi stabil

  • barrier kuat

  • glow sehat, bukan tipis

Kesimpulan jujur

  • Belajar lebih dalam? ❌ ga perlu

  • Pakai rutin? ❌ ga perlu

  • Tahu secukupnya & pilih alternatif? ✔️ yes, smart choice




INFORMATION β„Ή️

OLES MINYAK PELEMBAB bisa argan oil atau olive oil. Makin lama makin baik.

CUKUR SAAT AIR MENGALIR atau saat shower nyala. Sangat efektif ini.

Gunakan pisau cukur yg tajam. Biar ga iritasi. Alat cukur lama biasanya ketajaman jadi berkurang. Periodik ganti.

OLES PELEMBAB bebas alkohol seperti coconut oil. Jgn pakai parfum atau kandungan alkohol lainnya bisa bikin menghitam. 

πŸ“š Hindari menggunakan pakaian yang ketat

* note : coconut oil juga bisa jadi deodorant alami loh. Hanya jangan kebanyakan pakai coconut oil ya. Pemakaian berlebihan akan membuat kulit kering 




Jumat, 30 Oktober 2020

Buncis Tumis


Buncis

Saos tiram

Udang tanpa kulit ( bisa diganti daging )

Daun bawang

Bawang putih

Cabe

Daun salam ( kl suka )

Lengkuas ( kl suka )

Ebi kering ( kl suka )

Lada hitam

Garam

Gula

Minyak wijen / sesame oil


*Coba + kapulaga rasanya enak banget :) 
 

Senin, 26 Oktober 2020

Ikan & Ayam Kuluyuk


 


Ayam / ikan ( kl ikan rebus setengah matang dulu + lemon+ garam + gula + blackpeper bolak balik )
Garam
Gula
Kecap ikan / kecap asin

Bahan tepung :
Terigu
Maizena
Baking powder
Garam + gula

Campur ayam + tepung, goreng

Bahan saos :
Saos tomat botol
Saos sambal botol
Bawang putih
Bawang Bombay
Wortel
Jahe
Minyak wijen
Air putih
Garam + gula

Rebus semua bahan saos

Hasil ayam masukkan, rendam ke saos. Makin direndam makin yummyyyy :)



Obati gusi bengkak secara alami

Kunyit / kencur bubuk + air sampai bentuk pasta pekat. Taruh di gusi yg bengkak.
Hasil : bengkak mengecil atau pecah dan keluar nanah + darah kotor

Sembuh deh :) 

Curry Kari


chicken/ beef

Yogurt / santan / air

Lemon

Garlic

Jahe

Garam + gula

Cumin

Paprika

Garam masala 

*Note : garam masala bisa diganti dengan :

Cengkeh + ( kl suka )

Kapulaga + ( kl suka )

Kayumanis +

Pala +

Lada hitam 


KARHEE A JAPANESE CURRY πŸ›

Udon karage 


Top Merah πŸ”΄πŸŽπŸ“Red



 

Minggu, 25 Oktober 2020

Moon







 Golden sirup :

Gula + air +  lemon juice , panaskan aduk terus sampai seperti karamel, hasil : dinginkan


Bahan isian :

Tepung

Golden sirup

Cooking oil

Water


Siapkan 1 telur + wijen, lalu lapisi isian, bentuk bulat, baru lapisin dough.

* Untuk bentuk bisa pakai cetakan kl nau tampilan lebih bagus

GUBUK GUBUG WATU KALI

  Gubug Watu Kali River Sungai 14 Maret 2026 Kaca di Kebun