VAMOS BAR 🍻🍷🍸& RESTAURANT
 |
| Steak nya uda dipotong potong.. Sayur nya enak. Banget! |
 |
| Carpaccio |
🧾 Asal Kata "Carpaccio"
Nama Carpaccio pertama kali digunakan di Venesia, Italia, pada awal tahun 1950-an. Hidangan ini diciptakan oleh Giuseppe Cipriani, pendiri restoran legendaris Harry’s Bar.
Ia menamakan hidangan ini Carpaccio karena:
-
Warna merah tipis daging mentahnya mengingatkan pada karya seni pelukis Renaisans Venesia bernama Vittore Carpaccio.
-
Saat itu sedang ada pameran lukisan Vittore Carpaccio di Venesia.
Jadi, nama hidangan ini adalah bentuk penghormatan seni + kreativitas kuliner khas Italia. 🇮🇹🎨🍽️
📍 Asal Daerah
-
Asal daerah: Venesia, Italia Utara
-
Tahun lahir: Sekitar tahun 1950
-
Restoran: Harry’s Bar – tempat elite dan artis berkumpul (Ernest Hemingway pun sering ke sana!)
🧠 Fakta Menarik:
-
Awalnya dibuat untuk seorang bangsawan wanita yang tidak boleh makan daging matang karena alasan medis.
-
Karena tampilannya unik dan segar, menu ini kemudian jadi populer di seluruh dunia.
Carpaccio berasal dari Venesia 🇮🇹
Dinamai dari pelukis Vittore Carpaccio 🎨 karena warna merah dagingnya mirip lukisannya.
🍖 Daging mentah sapi/tuna
🧴 Lemon, minyak zaitun
❄️ Disajikan dingin sebagai antipasto (hidangan pembuka Italia)
 |
| With my close friend. Age doesn't matter. He is a good friend and good mentor about business and life. |
 |
| Johnnie Walker Black Label 🏷️ Blended Scotch Whiskey Whisky 12 years |
 |
| Salad 🥗 |
SIX SENSES RESTAURANT
 |
| Restaurant Table + Lamp Lampu Meja |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar