 |
| White Fuschia or White Pink Putih Pink Combination |
 |
| Bugatsa / Bougatsa |
 |
| Souvlaki in the Box |
 |
| Purple 💜 Monkey Drink |
 |
| With baileys |
 |
| Resep mama Greek 🇬🇷 |
 |
| Moussaka |
Moussaka adalah hidangan khas Yunani yang berbentuk casserole berlapis, mirip seperti lasagna tetapi menggunakan terong sebagai bahan utama.
Isi utama moussaka:
-
Terong (dipanggang atau digoreng)
-
Daging cincang (biasanya domba atau sapi)
-
Saus tomat berbumbu
-
Kentang (opsional)
-
Saus béchamel di atasnya (saus susu creamy yang dipanggang hingga kecokelatan)
Rasa & tekstur:
-
Creamy dari béchamel
-
Gurih dari daging
-
Lembut dari terong
Hidangan ini populer di:
-
Yunani
-
Turki (versi berbeda)
-
Balkan
Kalau kamu suka makanan Mediterranean seperti lasagna atau baked pasta, kamu pasti suka moussaka.
Casserole adalah jenis hidangan yang dimasak dan disajikan dalam satu wadah oven (biasanya loyang kaca atau keramik).
Ciri-ciri casserole:
-
Semua bahan dicampur atau disusun berlapis,
-
Lalu dipanggang di oven,
-
Biasanya teksturnya lembut, creamy, dan menyatu.
Bentuknya seperti apa?
Mirip:
-
lasagna,
-
baked macaroni,
-
gratin,
-
shepherd’s pie.
Intinya:
Casserole = masakan panggang berlapis dalam satu loyang, seringkali berisi protein, sayur, saus, dan kadang keju atau béchamel.
Kalau mau contoh paling mudah:
Moussaka = salah satu jenis casserole.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar