DIL RANI DILRANI INDIAN RESTAURANT

 

🇮🇳👳INDIAN FOOD🍲  & ME 💖

Kiri 👈⬅◀acar Indonesia 🇮🇩, kanan ✔👉➡acar India 🇮🇳

🥭Mango Lassi 

Pani Puri 

DILRANI 29 Desember 2025

Chocolate Lassi

Lassi adalah minuman tradisional India berbahan dasar yogurt (curd/dahi) yang diblender dengan air atau susu, lalu diberi bumbu atau pemanis. Lassi sangat penting dalam kuliner India karena berfungsi menyeimbangkan rasa pedas dan membantu pencernaan.

🥛 Jenis-jenis Lassi

• Sweet Lassi 🍯
  Yogurt + gula/madu, sering diberi mawar (rose), mangga, atau saffron.

• Salted Lassi (Namkeen) 🧂
  Yogurt + garam + jinten (cumin); rasanya segar dan savory.

• Mango Lassi 🥭
  Paling populer secara global—manis, creamy, dan menyegarkan.

• Masala Lassi 🌿
  Yogurt + rempah seperti jahe, lada, kapulaga.

🌶️ Peran dalam budaya makan India

• Diminum saat atau setelah makan curry pedas

• Membantu mendinginkan tubuh di iklim panas

• Baik untuk gut health karena probiotik alami

• Umum di wilayah Punjab dan India Utara

💡 Fakta menarik

• Kata lassi berasal dari bahasa Punjabi

• Di desa-desa India, lassi sering disajikan dalam gelas tanah liat (kulhar)

• Secara tradisional dikocok manual, bukan diblender

WINE 🍷

Bicicleta Reserva Pinot Noir Cono Sur

🌸🌺🌻🌹🌷🌼💐

FLOWERS 

Bunga Yellow Daisies/ mum 🌺🌻🌹🌷kuning 💛

And baby breath's filler 

Bunga 🌺🌻🌹🌷mawar 🌹💐putih White Rose 

Bunga 🌺🌻🌹🌷 mawar 🌹💐merah 🔴🍎📍Red roses

Bunga Pink Chrysanthemum 🌺🌻🌹🌷 peach or Soft pink

Tengahnya lembut.. Red Gerbera Daisies