CAKE TART KUE CUPCAKE

 

Kue Moho 🍰
Kue tradisional Indonesia (asal Maluku) yang mirip bolu kukus, tapi teksturnya lebih padat & legit.

Cupcake dekat stadion Maguwoharjo 🧁 4 Desember 2025

CAKE KUE HAPPY ANNIVERSARY 🎉 OM TOK DAN TANTE ITO

I prepared this 

Mirota Bakery Kotabaru 17 Juli 2026

CAKE HAPPY TEACHER'S DAY 

Hadiah yang diterima PP. Saya sih bukan guru👳🔮 jadi cuma ikut menikmati 🎂🍰kue saja hehehe

Perbedaan coklat buttercream vs coklat fondant itu cukup besar—terutama dari tekstur, rasa, dan fungsi di kue 🍰👇 14 April 2026

---

🍫 Coklat Buttercream

• Bahan utama: mentega + gula halus + coklat (atau cocoa powder)

• Tekstur: lembut, creamy, mudah dioles

• Rasa: lebih enak & rich (gurih + manis)

• Kegunaan:
  → isi kue
  → lapisan luar (frosting)
  → dekor simpel (spreading, piping)

💡 Ini yang paling sering dipakai di kue ulang tahun rumahan & bakery

---

🍫 Coklat Fondant

• Bahan utama: gula + gelatin/glukosa + coklat (kadang)

• Tekstur: halus, elastis, bisa digulung seperti kulit

• Rasa: cenderung sangat manis (kadang kurang “nendang”)

• Kegunaan:
  → menutup kue biar super mulus
  → dekorasi bentuk (figur, bunga, dll)

💡 Sering dipakai untuk kue aesthetic / wedding cake / custom design

---

✨ Ringkasnya:

• Buttercream = enak dimakan 😋

• Fondant = cantik dilihat 🎨

---

Kalau kamu tipe yang suka rasa enak + nggak terlalu manis, pilih buttercream.
Kalau kamu mau kue super rapi, mewah, dan bisa dibentuk unik, pilih fondant.

---

Secara umum fondant memang dianggap kurang enak dibanding buttercream 😄

Tapi biar fair, ini penjelasan jujurnya:

🍫 Fondant

• Rasanya sangat manis (dominan gula)

• Teksturnya agak kenyal / chewy

• Banyak orang kupas fondant dan tidak dimakan

🍫 Buttercream

• Rasanya lebih balance (manis + gurih dari mentega)

• Teksturnya lembut & creamy

• Biasanya dimakan sampai habis 😋

---

✨ Jadi kesimpulannya:

• Fondant = cantik, tapi sering cuma “hiasan”

• Buttercream = enak, jadi bagian utama yang dinikmati

---

💡 Tapi… fondant bisa tetap enak kalau:

• kualitasnya premium

• tidak terlalu tebal

• dikombinasikan dengan filling yang enak

👉 Market sekarang lebih suka buttercream aesthetic (Korean cake style, simple tapi elegant)
👉 Fondant biasanya cuma untuk custom cake mahal / event khusus

---