DARK CHOCOLATE

 

Dark chocolate is considered beneficial for health when consumed in moderation, mainly due to its high content of antioxidants, especially flavonoids, which can support cardiovascular health and provide other potential benefits. Here’s a closer look:

Health Benefits of Dark Chocolate:

1. Rich in Antioxidants: Dark chocolate is packed with flavonoids, particularly epicatechins, which can help reduce inflammation, improve blood flow, and lower the risk of heart disease by improving circulation and reducing blood pressure.

   

2. Heart Health: The antioxidants in dark chocolate can improve blood vessel function and reduce the risk of clotting, potentially lowering the risk of stroke and heart disease.

   

3. Mood Booster: Dark chocolate stimulates the release of  endorphins (the "feel-good" hormones) and contains small amounts of caffeine, which can provide a mild energy boost.

   

4. Brain Health: The flavonoids in dark chocolate are believed to improve cognitive function and protect the brain from neurodegenerative diseases like Alzheimer's.

5. Blood Sugar Regulation: Some studies suggest that dark chocolate, when consumed in small amounts, may improve insulin sensitivity, which helps with blood sugar regulation.

The Best Way to Consume Dark Chocolate

- Choose High-Quality Dark Chocolate: Look for dark chocolate with at least 70% cocoa content or higher. The higher the cocoa percentage, the more antioxidants it contains, and the lower the sugar content.

  

- Consume in Moderation: While dark chocolate has health benefits, it is still calorie-dense and contains fat and sugar. Eating small amounts (about 1-2 ounces or 30-50 grams per day) can provide the benefits without the risk of overconsumption.

CACAO DI YOGYAKARTA 🥰 

Katanya petaninya ada di kulon Progo dan gunung kidul .. 

iturn0image0turn0image1turn0image2turn0image5Yogyakarta memiliki potensi besar dalam industri kakao dan cokelat, dengan berbagai destinasi yang menawarkan pengalaman edukatif dan rekreasi. Berikut beberapa tempat yang dapat Anda kunjungi:

1. Taman Kakao Cokelat: Terletak di Dusun Doga, Gunungkidul, taman wisata ini menawarkan edukasi tentang budidaya tanaman kakao dan pengolahan cokelat secara tradisional. Anda dapat belajar langsung dari petani lokal mengenai proses penanaman hingga produksi cokelat. Taman ini buka setiap hari pukul 09.00 – 18.00 WIB. citeturn0search2

2. Chocolate Monggo: Sebagai produsen cokelat premium di Yogyakarta, Chocolate Monggo memiliki museum dan pabrik yang terbuka untuk umum. Di sini, pengunjung dapat belajar tentang sejarah cokelat, proses pembuatannya, serta mencicipi berbagai varian cokelat. Lokasinya berada di Kotagede, Yogyakarta. citeturn0search13

3. Desa Wisata Nglanggeran: Selain dikenal dengan Gunung Api Purba, desa ini juga memiliki kebun kakao yang dikelola oleh masyarakat setempat. Pengunjung dapat mengikuti tur kebun kakao, memahami proses budidaya, dan menikmati produk cokelat lokal. citeturn0search12

Selain destinasi wisata, Yogyakarta juga memiliki perkebunan kakao yang luas, terutama di daerah Gunungkidul. Luas perkebunan kakao di Daerah Istimewa Yogyakarta mencapai lebih dari 5.000 hektare, dengan sebagian besar berada di Gunungkidul. citeturn0search0

Untuk memahami lebih dalam tentang industri kakao di Yogyakarta, berikut adalah video yang menampilkan petani kakao organik di Jogja yang mengekspor biji kakao berkualitas hingga ke luar negeri:

videoPetani Kakao Organik Jogja Ekspor Biji Kakao Berkualitas Hingga ...turn0search4

Taman Kakao https://youtu.be/dcZWhk2lRWg?si=eOSNe9DYF6zCHg_c

081328771024

Taman Kakao Cokelat https://g.co/kgs/pyUjkwE

VAN HOUTEN Journey ✈️

Novie ... Coklat Italia..

Rata rata hampir setiap box bahan kertas ad sertifikasi ini :

FSC adalah singkatan dari Forest Stewardship Council, sebuah organisasi nirlaba internasional yang mempromosikan pengelolaan hutan yang berkelanjutan. FSC juga mengembangkan sistem sertifikasi untuk hutan yang bertanggung jawab. Didirikan tahun 1993 dan pusatnya di Jerman 

BIAYA SERTIFIKASI 

Biaya untuk memperoleh sertifikasi **Forest Stewardship Council (FSC)** di Indonesia bervariasi tergantung pada beberapa faktor, seperti luas lahan, jenis perusahaan, kompleksitas operasional, dan lokasi hutan. Karena itu, tidak ada tarif tetap yang berlaku untuk semua kasus.

Sebagai ilustrasi, **Koperasi Wahana Lestari Menoreh** di Kulon Progo, Yogyakarta, mengeluarkan biaya antara **Rp400 juta hingga Rp500 juta** untuk mendapatkan sertifikasi FSC dengan masa berlaku sekitar lima tahun. Sementara itu, **PT Roda Mas Timber**, yang memiliki HPH seluas 100.000 hektar, menghabiskan sekitar **Rp3 miliar** selama tiga tahun dalam proses sertifikasi FSC. citeturn0search0turn0search4

Perlu dicatat bahwa biaya tersebut mencakup berbagai komponen, seperti:

1. **Biaya Registrasi dan Administrasi**: Biaya awal untuk pendaftaran dan administrasi.

2. **Biaya Penilaian dan Audit**: Termasuk biaya untuk inspeksi oleh auditor, yang tarifnya dapat bervariasi berdasarkan jumlah auditor dan durasi audit.

3. **Biaya Sertifikat dan Publikasi**: Biaya untuk penerbitan sertifikat dan publikasi terkait.

4. **Biaya Surveilans Tahunan**: Biaya untuk audit pengawasan rutin selama masa berlaku sertifikat.

Untuk mendapatkan estimasi biaya yang lebih akurat sesuai dengan kondisi spesifik perusahaan Anda, disarankan untuk menghubungi langsung **Lembaga Sertifikasi (Certification Body/CB)** yang terakreditasi oleh FSC. Di Indonesia, terdapat beberapa CB terakreditasi yang dapat memberikan informasi detail mengenai persyaratan dan biaya yang diperlukan. citeturn0search5