Oil
Ayam fillet, potong dadu
Wortel, potong dadu
Milk
Oregano
Pepper
Garam
Gula
Masak semua, lalu campur tepung terigu + air, encerkan.. ini digunakan sebagai pengental.
Tambahkan adonan encer itu ke Salam adonan utama sampai kekentalan yang dibutuhkan
Dress Batik DS 1170 Standard Bigsize Red Black Blue Green ld +- 94-106 cm
Harga 175ribu
Ayam
Ngo hiong
ang ciu jika suka
Cuka / ganti apple cider
Garam
Gula
Pepper
Bawang putih
Rebus semua, rendam semalam, Hari berikutnya goreng kering, texture nya jd padat, premium
FOTO SAMCAM LAINNYA:
Collagen atau kolagen berperan untuk kulit supaya awet muda, tidak keriput.
Untuk mempertahankannya , konsumsilah protein tinggi seperti
Kaldu tulang
Ikan dan kulitnya
Daging ayam
Daging sapi
Telur
Kerang / tiram
Buncis
Paprika
Tomat
Buah beri
Jeruk
Sayur berdaun gelap
Buah2an tropis seperti guava ( jambu ), mangga
Bawang putih
Kacang2an
Dating sapi
Santan instant
Kunyit
Daun jeruk
Daun Salam
Garam
Gula
Minyak
Bawang putih
Bawang merah
Cabe / paprika
Kemiri
Ketumbar
Air
GULAI TJAP 👩NYONYA
 |
| Gulai sapi asap |
 |
| Gulai ayam 🐔🐓🐤 |
Arti kata "gulai" secara sederhana adalah:
Gulai adalah jenis masakan berkuah santan yang kaya rempah, khas dari daerah Sumatera dan Nusantara pada umumnya.
Secara etimologi dan budaya:
Dalam bahasa Minangkabau (Sumatera Barat), gulai merujuk pada masakan berkuah santan yang diberi berbagai rempah seperti kunyit, lengkuas, serai, cabai, dan rempah lainnya.
Kuah gulai biasanya kental, berwarna kuning keemasan atau merah, tergantung bahan rempahnya.
Kata gulai juga kadang dipakai untuk menyebut kuah santan itu sendiri, bukan hanya masakannya.
Jadi, arti gulai adalah hidangan atau kuah santan berempah khas Nusantara yang dibuat dengan berbagai bahan seperti daging, ikan, sayur, atau jeroan.
Harga saat artikel ini ditulis Rp 140.000
Silakan di order WA 0856 9391 3558
Macaroni, rebus
Daun bawang
Garam
Gula
Lada hitam
Parsley
Pala
Butter
Bawang bombay
Rebus dengan air sedikit, sampai matang, tambahkan susu cair / susu kental manis sedikit, aduk..
Setelah air makin dikit + telur , masak dan pastikan telur matang.
Penyajian :
Siapkan keju mozzarella di dasar mangkok, isi hasil adonan, lalu kasi mozzarella, isi adonan, terakhir mozzarella
Pastikan saat kasi mozzarella kondisi sangat panas, supaya mozzarella otomatis meleleh
Baru tahu ada keju analog.... ( kok tega sih..)
Banyak produk keju yang beredar di pasaran bukanlah keju asli (natural cheese), melainkan keju olahan atau bahkan produk analog keju. Berikut penjelasan perbedaannya:
Terbuat dari: Susu murni (biasanya sapi, kambing, atau domba) yang difermentasi menggunakan enzim rennet dan bakteri asam laktat.
Contoh: Cheddar, Mozzarella, Gouda, Parmesan.
Ciri-ciri:
Warnanya cenderung natural (putih kekuningan).
Teksturnya lebih alami dan tidak selalu lembut sempurna.
Rasanya lebih kompleks dan tajam (tergantung proses pematangan).
Biasanya lebih mahal.
Terbuat dari: Campuran keju asli yang dilelehkan dan dicampur bahan lain seperti emulsifier, air, garam, dan kadang-kadang minyak nabati.
Contoh: Keju lembaran burger, keju oles, keju batangan murah.
Ciri-ciri:
Teksturnya sangat halus dan konsisten.
Meleleh sempurna saat dipanaskan.
Rasanya lebih ringan dan lebih “plastik”.
Lebih murah dan tahan lama.
Terbuat dari: Lemak nabati, air, pengental, pewarna, dan perisa keju buatan.
Tujuan: Meniru rasa dan tekstur keju, tapi tanpa susu.
Biasanya digunakan di: Produk makanan cepat saji murah, keju pizza industri, atau snack.
Ciri-ciri:
Sangat murah.
Meleleh tapi tidak punya rasa keju “asli”.
Bukan sumber kalsium yang baik.
Harga murah.
Lebih awet.
Tidak memerlukan pendinginan ketat.
Menarik untuk produsen makanan skala besar.
Baca label: Cari tulisan seperti “natural cheese”, bukan “cheese product” atau “processed cheese food”.
Lihat komposisi: Keju asli hanya mengandung susu, garam, enzim, dan kultur bakteri.
Harga sebanding dengan kualitas: Keju asli biasanya lebih mahal.
Perhatikan tekstur dan aroma: Keju asli punya aroma susu fermentasi, bukan aroma sintetis.
