Bahan isian :
Daging Ayam matang, suwir
Bawang putih
Bawang merah
Garam
Gula
Margarin
Santan
Tepung terigu, encerkan
Masak semua adonan di atas sampai lengket dan menyatu
Bahan kulit :
Terigu
Tapioka / kanji sedikit
Garam
Gula
Telur
Susu
Santan
Air
Margarin
Aduk bahan kulit sampai texture encer pekat ,
Lalu bikin seperti pancake .
Syarat : wajah TANPA dilapisi minyak goreng dst. Hanya butuh wajan kosongan hangat.
Ratakan adonan dengan bagian belakang sendok sayur,
Lalu isi dengan isian, dan bentuk menggulung.
Lem pojoknya dengan tepung basah.
Hasilnya balur telur, lalu goreng
* Kalau saya suka yg basah saja, tanpa goreng. Sudah enak :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar