SATE PADANG ![]() |
| Sate Padang dari Padang dong ya :D |
Sate Kambing Pak Syamsuri ~ Sate Klatak 18 Januari 2026
Sate Klatak 🍢🔥
Ini sate khas Yogyakarta (Bantul) yang unik dan ikonik banget.
Apa yang bikin beda?
Daging kambing muda
Hampir tanpa bumbu (biasanya cuma garam)
Tusuknya jeruji besi sepeda, bukan bambu 😮
Kenapa pakai jeruji besi?
Besi menghantarkan panas → daging matang sampai ke dalam
Lemak meleleh sempurna → nggak prengus
Rasanya juicy & bersih
Nama “klatak”
Dari bunyi “klatak-klatak” saat daging kena bara api 🔥







Tidak ada komentar:
Posting Komentar