Semur Tanpa Santan

Daging 

Cabe / paprika 

Galangal 

Jahe 

Kemiri 

Bawang merah 

Garlic 

Serai 

Pala 

Cumin 

Ketumbar 

Kunyit 

Daun jeruk, kalau suka 

Salt 

Sugar 

Oil 

Star anise ( kalau suka ) 

Cardamom / kapulaga 

Cinnamon 

Onion 

Soy sauce