Sate Padang Satay

 

Daging disarankan daging sapi 

Daging 

Cabe merah 

Kunyit 

Jahe 

Bawang merah 

Bawang putih 

Kemiri 

Ketumbar 

Jinten 

Daun jeruk nipis 

Daun salam 

Lengkuas 

Serai 

Garam 

Gula 

Merica 

Rebus semua bahan, biarkan dingin minimal 4 jam, bakar sate nya ( contoh di atas tidak dibakar )

Lalu sisa kuah tinggal + tepung beras supaya mengental, 

Bikin biasa, tidak terlalu kental karena kl dingin akan lebih mengental