Hekeng

 

Fillet ayam

Udang kupas

Tepung sagu, kalau ga ada ganti kanji + terigu juga enak

1 telur

Bawang putih

Wortel

Daun bawang

Daun seledri

Pepper

Gula

Garam

Minyak wijen

Kaldu

Saos tiram

Aduk adonan sampai kalis, bentuk memanjang, bole rebus, bole kukus, hasilnya seperti foto di atas. 

Lalu potong miring2, dan goreng deh,, kalau mau renyah , goreng lebih lama 

Kalau mau texture ideal, goreng rada cepat sampai agak menguning saja