Salted Egg Telur Asin

Ayam :

Ayam

Kecap ikan / kecap

Garam

Gula sedikit

Bawang putih

Rebus air sedikit, setengah matang

Tepung kering :

Tepung terigu

Garam

gula

Baking powder ( kl suka )

Lada putih / blackpeper

Masukkan ayam ke dalam tepung kering. Kl mau lebih crispy , kasi sedikit air ( pastikan ayam kondisi basah, 

Setelah terbungkus tepung kering, lalu goreng

Saos telur asin :

Kuning dari telur asin ( kl putihnya mau dipakai juga boleh )

Saos tiram

Susu kental manis

Margarin

Cabe bubuk

Kasih sedikit air + sisa dari tepung kering ( yg sudah diencerkan ) supaya hasil akhir saos kental.

Panaskan, siap disajikan

 

FOTO TELUR LAINNYA: