Ayam Gurame Bumbu Bakar Madu

 

Aslinya ini resep gurame, tp dicoba untuk ayam dan rasanya enak juga

Campur :

Gurame / ayam

Ketumbar bubuk

Kunyit bubuk

Garam

Gula

Bawang putih

Diamkan 15 menit, marinasi, lalu goreng setengah matang

Bumbu bakar :

Cabe

Bawang putih

Kemiri ( kl suka )

Jahe

Ketumbar bubuk

Kunyit

Gula

Garam

Gula aren / palm suiker boleh

Jeruk purut / lemon

Madu

:: Khusus madu sy pisah ya ka ka biasanya di terakhir karena katanya madu tidak baik jika dipanaskan / dibakar

Bumbu bakar bisa untuk bakar, untuk rendaman juga enak...

Sisa kuahpun tinggal masukin tulang ayam, sayur, garam, gula rasanya pun jadi enak