Okonomiyaki Japanese Food Japan

Flour

Salt

Sugar

Baking powder ( jika suka )

Nagaimo / yamaimo ( kl ada )

Dashi ( ganti kaldu juga gpp )

Diamkan di kulkas 1 jam,

Lalu tambahkan :

Telur

Tepung tempura ( seperti breadcrumbs )

Cabbage

Campur semua bahan, goreng

Hasilnya lapisi dengan saos.

Resep saos okonomiyaki :

Oyster sauce

Saus Inggris ( kl ada )

Saus tomat

Sugar

Kocok, jadilah saus enak

Hasil akhir lapisi okonomiyaki dengan saos okonomiyaki + mayonaise + katsuobushi ( cakalang asap )

Selamat menikmati :)