Bahan dasar sama, beda cara masak
Tepung kanji
Sedikit tepung terigu
Garam
Gula
Merica
Daun bawang *tidak wajib
Tips 1 : gunakan air panas untuk mencampur adonan,
Campur hingga kalis.
Untuk rebus : siapkan air panas rebusan, bentuk Bulat , kl sudah matang, adonan akan mengambang.
Untuk goreng :
Tips 2 : lumuri semua hasil adonan dengan minyak ATAU siapkan wajan isi minyak ( jangan nyalakan kompor ), masukkan adonan yg telah dibulatkan. Pastikan terendam.
Baru kemudian nyalakan api, sampai matang sesuai selera..
*NOTE : jangan pernah goreng seperti biasa, tipe tepung kanji bisa meletup dsn meloncat. Tips ke2 untuk membantu supaya tidak cedera dalam memasak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar